C’est sans prétention, que Rejean Champagne a bien voulu

livrer à l’Association Charolais du Québec, les commentaires

de sa riche expérience d’éleveurs finisseurs Charolais en parc

d’engraissement. Nous le remercions très sincèrement.

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L'Association Charolais du Québec, l'Association Hereford du Québec, le Comité conjoint des races de boucheries du Québec et le Cégep de Victoriaville se sont aliés pour faire vivre une expérience unique à notre relève.

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Bien des éleveurs se demandent où vont les veaux qu'ils vendent aux encans spécialisés. Bien souvent, ils se retrouvent dans des parcs d'engraissement pas bien loin de chez eux. Comme dans un parcs d'engraissement de Guy D'Anjou et fils.

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J'ai eu l'opportunité en janvier de faire quelques présentations aux producteurs qui mettaient l'emphase sur l'achat d'un taureau. Le titre de mes présentations était "Choisir le bon taureau". Les 5 présentations se sont très bien déroulé à travers la province et ont été très assistées. J'ai ressenti le grand besoin de faire une révision sur la sélection d'un taureau et aussi sur les bonnes pratiques d'achat...

La race Charolais, l'une des plus anciennes d'origine française, fut la première race d'Europe continentale à être importée au Canada. Les premiers sujets sont arrivés de France en 1967. La couleur de la robe, toujours uniforme, est généralement blanche ou crème.

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